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推进市场健康发展,净菜加工设备有话要说
时间:2021-08-18 点击次数:129
  我国净菜加工业起步较晚,但随着市场需求的不断扩大,近几年国内的净菜加工业得到了迅速发展。再加上,在垃圾分类更快推广的促使下,净菜这一食品品类,开始越来越多地走上人们的餐桌。
  通常来说,诸如叶菜类、青笋等蔬菜在贮运过程中损耗率较高,未经处理会产生大量的厨余垃圾,既造成资源的浪费,又增加了垃圾分类的负担。如若在上市前就处理成净菜,不但能够提前集中处理厨余垃圾,而且经过整理、清洗、切分、消毒、包装等加工的净菜可以给消费者带来方便,并且很好地保障产品安全、卫生。
  为了进一步提高产品清洗质量,净菜加工设备清洗机采用翻滚、刷洗、喷淋技术,有效地分离蔬果表面的泥沙、杂质、污物,水流大小可控制,以达到全面、彻底清洗的目的。此外,设有隔菜板并能自动补水,将蔬果与洗下的泥沙有效隔开,降低水的浑浊度,提高清洗水循环利用率,节约水资源。
 

净菜加工设备

 

  净菜加工设备通过气调包装机包装净菜,一方面,便于净菜运输、销售,另一方面防止净菜受到污染,减少损失,同时可以抑制净菜与空气间的水分交换,阻止与氧气接触,从而降低净菜代谢速度,锁住新鲜品质,在一定程度上延长产品的货柜期。既提高了产品包装的美观度,又使净菜等产品的货架期大大延长,因而具有很大的市场潜力。
  相比传统毛菜,净菜不仅方便消费者,还有利于环保,可以从源头上减少厨余垃圾,满足当下垃圾分类的需求,未来净菜市场蕴藏着巨大的发展潜力。随着市场对净菜新鲜和品质安全的要求不断提高,蔬菜清洗机、气调包装机等净菜加工设备也将不断发挥其功用,成为保障净菜新鲜和品质,推进市场健康发展的一把利器。

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